Vérifié
Examens corrigés ISCAE
plusieurs modules (variés)
Lien :
https://drive.google.com/file/d/1wG2PPSwzN_pwv8mGFkTMaCwg7jeJMlMc/
Établissement
ISCAE
- Distillation
- Évaporation
- Cristallisation
- Principes de la déshydratation
- Procédure
- Traitement préalable
-
Compositions ;
-
Catégories ;
-
Caractéristiques physico -chimiques ;
-
Evaluations Organoleptiques de l’huile d’olive .
Jean-‐Luc Koehl
–
Professeur de chaire supérieure
Strasbourg
–
Juillet
2012
Jean-‐Luc Koehl
–
Professeur de chaire supérieure Strasbourg
–
Juillet
2012
guide rédigé par la fondation canadienne des jeunes entrepreneurs